胶东在线1月22日讯(通讯员 郭昊臻 韩玉斌) 为进一步规范冷链食品经营行为，及时排除冷链食品安全风险隐患，烟台市蓬莱区市场监督管理局持续加强冷链食品监管，严防新冠病毒输入风险。

　　构建完善冷链食品防控机制。蓬莱区委、区政府高度重视冷链食品疫情防控工作，多次就冷链食品防控作出重要批示，到汇洋、雅霖等食品企业开展调研，召开专题调度会并现场督导，卫健、交通、教体、农业、海关等部门第一时间抽调人员专班办公并不断强化行业指导，各个镇街均成立了工作专班，整合卫生、市场监管、村居、社区网格、农村警务助理等力量，落实属地责任，确保防控措施有效落地落实。

　　全力开展相关培训和宣传。先后组织农贸广场、农业农村、市场监管等专题培训，开展了家家悦超市门店远程视频培训，各镇街也结合实际开展了丰富多样的线上和线下培训，去年12月以来，累计培训专场15次。各级各部门各镇街发布公众号通告和防控知识46条，印刷张贴各类宣传海报、明白纸、防控指南3万多份，营造了健康消费冷链食品的社会氛围。

　　持续落实生产和流通环节防控措施。组织生产企业每月自查并报告不少于1次，专题培训不少于1次，每月对生产企业专项督导不少于2轮，所有入蓬的进口冷链食品均提前24小时报备，及时查验“冷链三证”，确保产品“随到随检”、人员“应检尽检”。生产企业累计购进进口冷链食品900余吨，全部录入全省冷链食品疫情防控系统，确保来源明确、去向可查。流通环节，统一印制了《冷链食品进销货台账》《进口冷链食品专柜(专区)》《温馨提示》等，统一规范了消毒记录填写，组织市场经营业户签订承诺书，实行农贸市场“日巡查”制度，确保库存货物、购销明细和人员花名册一致无误，确保无遗漏无死角。同时，督促市场主办方落实常态化疫情防控的基础上，建立完善冷链食品防控档案，加强健康消费宣传，确保经营者和消费者健康安全。

　　全面加强检测和消杀。对全区库存的进口冷链食品无核酸检测合格证明和消毒证明的，组织了26家核酸采样和27家全面消杀，并出具相应证明。镇街专班及时加密辖区内冷链食品从业人员的核酸检测，累计开展摸排17轮次。