胶东在线1月26日讯(通讯员 宁婧珂 韩玉斌) 为切实做好2021年元旦、春节、元宵节期间的食品安全监管工作，连日来，烟台市蓬莱区市场监管局针对节日热销食品及大宗消费食品，开展“食安护佳节”专项监督抽检，全面提高节日食品安全保障水平，筑牢食品安全防线，切实守护人民群众舌尖上的安全。

　　据介绍，此次专项监督抽检涉及食品生产、流通、餐饮三大环节。生产环节开展葡萄酒、肉制品、糕点等，共抽检25批次。流通环节抽检农贸市场、大型商超等，抽检品种涉及米、面、食用油及其制品，速冻食品，乳制品和坚果炒货等食品，共抽检48批次。餐饮环节抽检各类餐饮单位餐饮食品、食用油、食用农产品等共计30批次。

　　据了解，目前抽检工作已全部完成，食品生产、流通、餐饮三环节共抽检食品103批次，共检出不合格食品2批次，对不合格产品，该局将依法采取相应的核查处置措施，进一步规范市场秩序，为人民群众营造放心、称心、安心的节日消费环境。