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本课程涵盖多种热门快餐品类,包括汉堡、炸鸡、盖浇饭、意面等,从食材采购、加工处理到成品制作,全方位深入讲解。学员将学习汉堡肉饼的腌制与煎烤技巧,炸鸡的裹粉与炸制要点,以及盖浇饭的浇头调制和意面的烹饪方法。课程注重标准化操作流程,确保出餐快速且口味稳定。
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