胶东在线10月28日讯(记者 贾楚航)“烟台苹果莱阳梨”，莱阳因梨而闻名全国，自古以来就有种植梨的传统，凭借优越的气候环境、独特的土壤条件以及丰富的栽培经验，造就了驰名中外的莱阳梨品牌。“农业部优质农产品”“山东省农业厅优质果品”“山东省农业厅特优果品”……记者从烟台市场监管或获悉，近年来莱阳梨先后多次荣获国家、省、市各级优质产品称号，是山东省第一个水果证明商标；2012年成功获得“国家地理标志保护产品”；今年，又成功入围“山东省特色农产品优势区”名单。

　　据考莱阳梨有500多年的栽培历史，原产地集中在莱阳境的五龙河流域，自明万历年起，就被列为皇家贡品，新中国成立后，也多次作为国礼，送给世界各国领导人，目前与烟台苹果、肥城桃、乐陵小枣，被港澳市场誉为“水果四杰”。莱阳梨境内种植有二万五千多亩，平均每年有6000万公斤以上的莱阳梨销往世界和全国各地。

　　莱阳梨的鲜明特点是果皮绿黄，皮层薄，香味浓，肉质细嫩脆甜，无渣。莱阳梨之所以能够从众多果品中脱颖而出，赢得广大消费者众口一词的高度评价，是因为它不论从外观特征、口感味道，还是营养成分方面，都具有独特之处。

　　(一)外观独特

　　莱阳梨果实为倒卵形、近圆形或稍扁，果实硕大，果皮呈黄绿色，果点大而多，萼部凹入。莱阳梨区素有掐花萼习惯，果农称之为“掐花”。花萼被掐去后，果肩发达，果肉脆嫩。

　　(二)口感极佳

　　莱阳梨果肉质地细腻，汁水丰富，肉质细嫩，口感清脆香甜，有独特的风味。成熟的莱阳梨有独特的香味，闻之香气浓郁。

　　(三)理化指标

　　莱阳梨的可溶性固形物大于13.5%，可溶性糖含量大于7%，总酸量小于0.14%。

　　除莱阳境内栽培外，在栖霞、莱西、海阳等县也有栽培。中华人民共和国成立后，西至新疆、南至云南，北至辽宁等地，皆有栽培，但所产梨果品质、风味皆与莱阳所产差异较大。

　　为帮助消费者科学选购莱阳梨，烟台市消费者协会提醒广大消费者，在选购时要注意以下几个方面：

　　1.外观：正宗莱阳梨斑点大，斑点分布不均匀，长的丑，成熟的颜色是黄的，其它地区外表星点密而大；

　　2.果皮：正宗莱阳梨果皮薄，其它地区所产梨皮较厚；

　　3.果肉：正宗莱阳梨肉嫩质细，其它地区肉质粗糙；

　　4.口感：正宗莱阳梨清脆可口，入口无渣，其它地区口感较差，入口有渣。