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面塑，俗称面花、礼馍、花糕、捏面人。它以糯米面为主料，调成不同色彩，用手和简单工具，塑造各种栩栩如生的形象。面塑至今已有几百年的历史,以前的面塑作品被视为一种小玩意儿，是不能登上大雅之堂的。但如今，面塑艺术作为珍贵的非物质文化遗产受到重视，小玩意儿也走入了艺术殿堂。我校课程包括教授各种花，鸟，鱼，虫，兽，神话故事和历史当中的人物等。让学员在顷刻之间，各种艺术造型便脱手而成。
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沈阳市奇新烹饪艺术学校
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