现捞：
教学方式：
实体店式培训、一对一教学、学员亲自操作练习
培训时间：
不限时间、学会为止、正常一周左右学会
教学优势：
签订合同、教全部技术和配方、包吃包住、免费实习
现捞卤菜可以制作
荤菜：猪头肉、鸡翅、鸡爪、鸭脖、鸭爪，鸭头、鸡心、鸡胗、卤鸡蛋、猪皮、牛肉、猪耳朵、猪尾巴等食材
素菜：藕片、青笋、西蓝花、土豆、海带、豆腐皮、兰花丝、生笋等素菜食材
牛厨现捞卤菜技术是国家金厨张世禄老师在传统卤菜基础上经过多年悉心研究，逐步改良完善而成，
欢迎上门考察，免费品尝味道！味道满意再学习！
牛厨现捞卤菜技术全部采用纯天然中草药香料制作而成，做到真正的健康，天然，肉质酥松、油而不腻、素菜嫩脆入味，香味可达几十米！
现捞卤菜培训内容：
1、香料的选择和辨认。
2、高汤的熬制技术。
3、卤水的制作技术。
4、菜品的前期加工处理和腌制技术。
5、现捞上糖色，调味等技术 。
6、卤水的保养技术。
7、菜品的保存技术。
8、现捞全套技术配方无条件提供。
牛厨培训优势：
1、国家名厨、国家一级调味师张世禄老师亲自教学。
2、实体店培训，一对一手把手的教。
3、实际操作为主，全部学员亲自操作。
4、不限时间，学会为止，满意后再回家。
5、免费学习现捞新技术和新配方。
6、2人学习，只收1人费用，包吃住，包材料。
7、免费提供店铺选址、装修、采购、店铺管理一站式开店扶持服务。
致学员的一段话：
毫无保留教你全套技术和配方，让你回家经营没有任何问题。
餐饮行业更重要的是味道，味道不行的话，相当于白浪费钱；只有味道好，有特色才能抢占市场，才能成功赚钱。
牛厨坚持真材实料教学，认真教会每一个学员，让学员都能够达到师傅水平。
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