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蜀妈食品麻辣烫技术培训内容：
1.调味料，香料和油的选择和应用。
2.采购原材料和方法以及采购渠道，以降低原材料采购成本。
3.底部材料的油炸方法和储存技术。
4.底油的制备和储存技术。
5.精炼红油。
6，肉汤的制作方法和保存。
7.加工技术和餐具储存。
8，学习特殊肉质的加工。
9.菜肴的味道和保存。
10.菜肴的碟形和串行签名技术。
11，调整锅的技术和风味。
12.光盘的不同制备方法。
蜀妈教育
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成都蜀妈餐饮培训
以上是小编精心为您整理的成都1077门培训课程，我们开设麻辣烫培训等课程，31条成都蜀妈餐饮学员真实评价，海量优质培训课程供您选择，选择优质培训班，就到成都成都蜀妈餐饮。
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