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1.讲述主原料认识及基础知识。
2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.辅料的配制及方法。
4.火候、撒料食用方法。
5.未售完半成品的保存方法。
6.设备器具采购途径和要求。
*女士
技术/味道很不错，教学很细致，通俗易懂
已学习42天后评价 2023-08-25
罗*生
环境不错，教的还挺好的
已学习10天后评价 2023-07-11
陈*生
还在学习中味道很不错
已学习41天后评价 2023-06-30
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