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蜀妈餐饮培训宜宾燃面的内容：
1.宜宾燃面底料的识别和配方。
2.糍粑辣椒的制作方法。
3.高汤的熬制。
4.宜宾燃面原料的加工方法和炒制方法。
5.炒制过程中的常见问题和处理技巧。
6.宜宾燃面主要原材料的好坏识别等。
7.面条的煮制技巧和注意事项。
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