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培训内容：
1、发面质料的挑选方法。
2、面的发酵、酵母的发酵、面团的发酵。
3、醒面时长及程度操控。
4、面馒头的制作方法。
5、特色馒头的制作方法。
6、产品核算成本及操控战略。
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成都蜀妈餐饮培训
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