①国内系统课程
2011年由彭程老师创立国内“专业法式西点教育”系统课程，历经14年教育实践迭代，为学员构建起涵盖法式甜品艺术全维度的金字塔教学体系，奠定中国西点教育行业标准。
②国际老师联合研发
由法国MOF大师、世界冠军与资深西点老师共同打造课程。融合世界高端甜品技艺，打造殿堂级课程矩阵，助力学员实现产品创新与商业价值的双重赋能，为你通向职业西点师保驾护航。
③正宗法甜创新工艺
区别常规技术路径，在正宗法甜工艺基础上，结合本土市场进行创新，打造出口感+造型的产品，同频市场且高于市场；以 “经典工艺打底、市场趋势赋能” 为核心理念，让学员出品持续保持强大竞争力。
④全面覆盖西点品类
系统掌握先进的西点工艺：常温糕点、饼干、芝士、马卡龙、泡芙、调味奶油蛋糕、蛋糕卷、慕斯、挞、派、酥皮、巧克力糖果、冰淇淋核心技术要点多维解构，完整掌握西点工艺精髓。
⑤真实门店教学模式
教室即后厨，按真实后厨标准教学。从原料了解、设备操作到出品摆盘，学习整套门店运营流程，满足日后门店生产和制作需求。
⑥学员毕业创业无忧
彭程拥有完善的烘焙创业一站式服务体系,为学员提供从学习至创业的全流程系统化指导,助力学员实现烘焙创业梦想。
长沙彭程西式餐饮学校
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