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理论学习
川味砂锅的历史与文化背景
川味砂锅的特点与营养价值
食材选择与处理
主料（如牛肉、鸡肉、豆腐等）的选择与处理技巧
辅料（如豆芽、土豆、白菜等）的选择与处理方法
调料的配比与使用技巧（如豆瓣酱、花椒、辣椒等）
制作流程
砂锅的选择与预处理
主料的腌制与烹饪
辅料的准备与加入
川味砂锅的炖煮与调味
实操演练
学员分组进行实操练习
教师现场指导与点评
学员作品展示与品鉴
创新与拓展
川味砂锅的创新口味开发与实践
川味砂锅的营销与推广策略
食博士小吃培训
含光路261鹏豪苑
陕西食博士小吃培训
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