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理论学习
驴肉火烧的历史与文化背景
驴肉火烧的特点与营养价值
食材选择与处理
驴肉的选择与处理技巧
面团的制作与发酵技巧
辅料（如葱、姜、蒜等）的选择与处理方法
调料的配比与使用技巧
制作流程
驴肉的炖煮与切片
面团的揉制与成型
火烧的烤制与装盘
成品的装盘与装饰
实操演练
学员分组进行实操练习
教师现场指导与点评
学员作品展示与品鉴
创新与拓展
驴肉火烧的创新口味开发与实践
驴肉火烧的营销与推广策略
食博士小吃培训
含光路261鹏豪苑
陕西食博士小吃培训
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