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理论学习
母鸡汤泡饼的历史与文化背景
母鸡汤泡饼的特点与营养价值
食材选择与处理
母鸡的选择与处理技巧
面团的制作与发酵技巧
辅料(如蔬菜、豆腐等)的选择与处理方法
调料的配比与使用技巧
制作流程
母鸡的炖煮与汤底熬制
饼块的制作与煎制
母鸡汤泡饼的泡制与调味
成品的装盘与装饰
实操演练
学员分组进行实操练习
教师现场指导与点评
学员作品展示与品鉴
创新与拓展
母鸡汤泡饼的创新口味开发与实践
母鸡汤泡饼的营销与推广策略
食博士小吃培训
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陕西食博士小吃培训
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