胶东在线消息 问题编号为1270329的网友留言投诉：烟台一职二楼餐厅太差，老校长走了，学校对餐厅也不重视了，一楼挤不上，二楼的饭都没法吃，服务态度超级差，靠南面的窗口那个男的态度极其恶劣，说有事找经理去。饭吃不上，去超市，超市东西死贵，全是垃圾食品，学校能不能重视重视我们的吃饭问题。

　　市教育局回复：您好，接到投诉后，学校高度重视，第一时间成立专项工作组，对餐厅工作展开全面细致的检查。现将核查与整改情况详细说明如下： 一、食材安全与卫生保障 学校历任领导对食堂工作都非常重视，始终将食品安全放在首位，严格执行 “源头可溯、过程可控”的采购流程，从教体局招标的正规单位采购，专门验收人员进行严格把关。现场卫生实施 “色标管理 + 五常法”双重保障，“明厨亮灶”监控设备实现高清全覆盖。所有饭菜均为当餐现做现售，营养搭配科学合理，全力保障同学们的饮食健康。 二、服务质量的提升与整改 针对同学们反映的服务态度问题，学校已对涉事工作人员进行了严肃处理、组织全体餐厅员工开展为期一周的服务意识强化培训，通过情景模拟、案例分析等形式，努力提升厨师们的服务水平。餐厅将持续加强员工管理，每日随机抽查服务情况，发现问题立即整改；科学优化各楼层的保障人数，全力为同学们提供温馨、周到的服务。 三、预包装食品的管理与优化 学校对预包装食品专卖区实行 “双控双查” 管理模式。严格控制综合毛利，建立“供应商比价库”，每周由采购小组对周边 3 公里内的商超进行价格调研，确保进价合理。同时，落实商品准入制度，所有预包装食品必须提供生产许可证、质检报告等资质文件，严禁销售高盐、高糖、碳酸饮料等不健康食品。今后学校将进一步优化商品结构，全力满足大家的健康饮食需求。 真诚欢迎同学们继续监督餐厅工作，发现问题随时反馈，餐厅将第一时间进行处理，努力为大家营造一个吃得开心、安全放心的就餐环境！