课程内容：
1.原料的选取，处理还有加工与保存。
2.配料的选取，作用还有口味变化与配比。
3.油温的控制，还有炸土豆的时间把握。
4.店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。
锅巴土豆是由土豆等主要食材做成的一道菜品，属于一个街头小吃。主料有土豆， 辅料有葱花、盐、胡椒粉 、孜然粉、辣椒粉等。
成都蜀味缘餐饮培训
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