九妹凤爪技术培训介绍
九妹鸡爪是一道色香味俱全的地方名肴,属于粤菜系。皮酥肉嫩,色泽饱满,特别诱人,家常下酒小菜,越嚼越香,越嚼越有劲。
凤爪是乐山的知名美食品牌,堪称是“四川熟食的传奇代表”,论销量和人气,没有一家能够和它抗衡的,真的是摊位所到之处,满体金盆。对于九妹凤爪的美味是让整个四川人疯狂和耿直地崇拜,因为这个小小的店铺里面拥有成百上千种熟食小吃,光凤爪的分类就达到几十种。
九妹凤爪技术培训哪里可以学?九妹凤爪主营产品很多,寻求的是多而精致的营销理念,让每个客人吃不腻,让每份九妹凤爪产品都布满柔情和筋道的滋味。该品牌通过代代相传与改善,口味现已抵达优秀,选用上等新鲜鸡爪,优质鸟蛋等,配上秘制酱料,通过传统工艺和现代方法结合。凤爪美食色泽金黄进口新鲜,一道鸡爪做出了多种口味,口齿留香是近年来颇受群众喜爱的上品绝味。
九妹凤爪课程内容
1.学鸡爪的处理及腌制。
2.学卤水的制作及调味。
3.学鸡爪的卤制及浸泡。
4.学各种调味料的制作。
5.学鸡爪的切制及凉拌。
九妹凤爪技术培训哪里可以学?精选好鸡爪,以现代制作工艺,经过十八道工序精心凉伴而成,内含有丰富骨胶原蛋白,色泽金黄亮泽,闻之浓香扑鼻,食之嫩中有脆、甜而不腻,辣而不燥,麻而不涩,非常适合啃食、下酒。九妹凤爪,微辣,中辣,特辣及不辣满足不同人群,辣辣辣犹如千万只细小的蚂蚁再啃食着嘴唇的每一个细胞,让香辣爽满你全嘴。