火锅已经成为四川的代名词，巴蜀火锅以麻辣鲜香、菜品丰富、口味众多而受到全国消费者的欢迎和喜爱。
1.巴蜀火锅花色纷呈，百锅千味，食而不腻，味美无穷。著名的如麻辣火锅，麻辣醇香，名扬天下，风味别具，诱人馋涎，堪称为寒冬里的"席上春风"，为众多食客们所津津乐道。
2.学习内容
传授各类锅底香料的选择、配方，底料的炒制流程、火锅高汤、糍粑海椒以及秘制红油的制作方法；各类火锅、装盘，学习全过程都以实际操作为主，教学经验丰富的专业火锅大师毫无保留讲解配方、演示制作流程、指导同学们实际操作！
3.学习项目
四川特色火锅，重庆九宫格火锅，鸳鸯火锅，特色鱼火锅，羊肉火锅，时尚小火锅，养生菌汤火锅，养生滋补火锅等。
4.哪里学火锅好？火锅学校有哪些？食不过就是“色，香，味”这三字，四川火锅，油色红亮；火锅滚起，鲜香浓郁的香气味瞬间充斥在空气中，香气逼人。将涮好的食材从滚油中捞出放在油碟里一滚，吃进口里的是一种清香，鲜美但又够麻够辣。
成都蜀味缘餐饮培训
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