武汉卓求教育咖啡奶茶饮品班
教学包含：学时：30天
初级咖啡：12天；
高级咖啡拉花：18天
武汉卓求教育咖啡奶茶饮品班培训目标：
1.培养咖啡厅吧台师傅能做各种咖啡饮品及咖啡拉花
2.培养能独立开设奶茶饮品店的师傅及老板
3.培养咖啡大赛种子选手
4.培养能独立运营咖啡厅的职业经理人和老板
5.培养能独立系统掌握咖啡厅酒吧等吧台的全能大师
一、初级咖啡
1、咖啡的认识、材料的识别、设备的使用各种咖啡器具实操过程及手法
2.各类奶茶、饮品及传统咖啡的制作方法
3.常规花式咖啡的制作
二、高级咖啡
1、认识咖啡机的结构与安全防范咖啡机的使用及维护
2.******so理论、Espresso操作流程牛奶打发、花式果拼制作（果拼及摆盘）
3.高级拉花、挑花（造型及各式创意花型）
4.手冲咖啡机及其他器具的使用各型咖啡馆吧台及店面管理
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