猪脚饭系列培训
隆脚饭是广东省揭阳市的著名美食，得名于其原产地揭阳市惠来县隆江镇。猪脚又叫猪手，猪蹄，猪脚中含有丰富的胶原蛋白，猪脚中的胶原蛋白在烹调过程中能转化成明胶，能增强细胞的生理代谢功能，有效的改善机体的生理功能和皮肤细胞的储水功能，使细胞长久保持湿润状态，防止细胞出现皱纹，延缓皮肤的衰老，具有较强的美容效果！（在食用的同时加上特制的卤水其美容效果更佳）
培训课程简介
1、抄录隆脚饭各种配方资料，学习资料
2、高汤的制作
3、卤水的调味
4、卤水的保管
5、如何卤好猪脚
6、如何卤好豆腐、鸡蛋、大肠等辅料
7、浇饭汁的制作
8、潮州卤水的制作
9、潮州卤水的调味和保管
10、酸甜辣椒酱的制作
11、香辣酱的制作
12、香油的制作
13、白切鸡/鸭的制作
培训时间：根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，一般3到5天可学会。
培训费用：1800元，包含技术培训让费、耗材费、学习材料费、资料费、包吃包住、先品尝满意后再学习。三年技术升级费等，中途不收任何费用。免费转让技术配方，提供供应货源。
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