1.锅边糊食材特性的讲解以及食材分类，加工及保存。
2.手调酱汁酱料手工调制（认知所有调料品牌）油醋汁系列、手调系列、现煮系列。
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4.杂粮类与肉类备料食材加工。
5.各类搭配堂食、外卖。
6.学员反复实操至熟练掌握锅边糊全套技术制作工艺。
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苏州顶正小吃培训
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