在线客服 预约试听
暂无报价
开班日期：滚动开班
预约试听 索取底价
课程内容：
1、木桶鱼香料的认识和选择。
2、木桶鱼高汤原材料的选择和制作方法。
3、木桶鱼的选择和处理方法。
4、木桶鱼底料的秘制方法。
5、木桶鱼底料的炒制和保存。
6、糍粑辣椒的制作方法。
7、木桶鱼锅底的配制技术。
8、现场杀鱼的技术。
9、木桶鱼码鱼调料的搭配，方法及时间的掌握。
10、木桶鱼蘸碟的配制方法。
11、木桶鱼特殊菜品的处理和配制。
12、炒制过程中的常见问题和处理技巧。
13、木桶鱼主料和辅料选择搭配。
14、木桶鱼主要原材料的好坏识别等。
15、木桶鱼各种材料的制作，保管及存放。
16、学员开店技巧方面的传授，包括开店过程中容易出现的问题的解决方法。
苏州顶正小吃培训
阳澄湖中路
以上是小编精心为您整理的苏州602门培训课程，我们开设木桶饭培训等课程，2条苏州顶正小吃培训学员真实评价，海量优质培训课程供您选择，选择优质培训班，就到苏州苏州顶正小吃培训。
版权所有： 培训帮 All Rights Reserved 鲁ICP备10007090号鲁公网安备37061302000010号
鲁公网安备37061302000010号
在线客服
预约试听
