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课程内容：
1、回民米粉原料、配料选取、采购、制作、初加工及保存。
2、回民米粉高汤、馅料、面皮制作方法和流程。
3、实践学习回民米粉制作工艺及流程。
4、复习制作技术，独立完成产品的制作。
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阳澄湖中路
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