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公共营养师是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，是国家人力资源和社会保障部正式颁布的新职业之一。他们主要接受专业知识技能培训，并通过国家职业资格考试认证取得从业资格。公共营养师的工作内容广泛，涉及营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及营养教学与科研工作等多个方面。
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