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瘦肉丸汤，源自浙江，汤汁美味，肉丸味道鲜美，色香味俱全。
实际操作内容：
1.制作瘦肉丸的设备工具识别。
2.所需材料的挑选处理。
3.肉桨的制作方式。
4.底汤的调味学习。
5.成本核算及卖价讲解
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