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实际操作内容:
麻辣味、孜然味、香辣味
1、原料的选取、采购、加工与保存方法培训。
2、各种香辛料的作用及分类配方、配比及制作。
3、铁板烤鸡架全部制作流程以及技巧培训。
4、学员实践学习铁板烤鸡架的制作工艺。
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