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1.喷泉牛杂所需的原材料准备;
2.喷泉牛杂原材料处理方式，包含浸泡、蒸煮等方式方法;
3.喷泉牛杂卤汤制造，教会学员学会卤汤做法，包含大料使用量等;
4.喷泉牛杂卤汤熬制时长以及做法，教会学员卤制时刻和火候。
5.喷泉牛杂装碗教育，教会学员装碗的时候制造，包含食材调配、饼的切法、食量的调配等。
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