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蜀妈酸辣粉培训内容：
1、红薯粉的选购；
2、粉浆的制作流程；
3、粉条的漏制，如何漏制出均匀的粉条；
4、捞粉，捞粉的注意事项，捞粉的时间等；
5、秘制油辣椒的制作、秘制酱的制作、调料的制作、佐料的配比制作方法。
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