课题筒介人类学| 社会学| 农业学|考古学|跨文化研究| 食学本课题的主要目标是培养学生对于文化异同的批判性意识。在授课过程中，学生应该经常问自己：什么是文化？我们通过阅读、电影、讲座和课堂讨论来研究文化，农业与食物之间的关系。大家来自不同的国家和地区，每个人都有不同的文化背景，这就形成了我们独特的观点，并无正确和错误之分。进而，学生应该从文化人类学的角度来思考农业与食物之间特定的关联。
适合人群·对人类学，社会学，农业学，考古学领域感兴趣的学生·灵活性高，实践性强，高中生，大学生，研究生均可以学习·希望在该领域深入研究，培养学术思维，提升学术竞争力的学生·有意愿从事科研实践，产出学术科研报告和论文成果的学生
师资配置· Foreign Professor海外在职终身教授领衔，传授领域前沿知识与高水准研究方法· Domestic Professor“大学在职教授/副教授领衔，增进专业理解力，补充知识版图· Teaching Assistant辅助课题答疑、知识巩固，科研心得与专业知识分享· Writing Instructor论文1V1辅导，传授论文写作技巧与方法，论文规划、写作、投稿、检索、发表全程指导· Student Coordinator科研项目全程跟进服务，为项目的平稳进行保驾护航
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