培训内容：
武大郎烧饼做工精细，便于携带，深受广大人民的喜爱，喜欢吃武大郎烧饼的还不仅仅因为它的香气逼人，它的外观金黄诱人，更因为吃起它来香脆可口，外焦内柔，韧性十足、油而不腻。
武大郎烧饼制作培训内容：
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握）；
3.肉馅的制作；
4.调料的制作；
5.面饼的制作；
6.面饼的烙制；
7.原料采购、存放、保鲜技术；
8.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
培训过程：
采用山东传统武大郎烧饼配方以及做法，肉馅调料的制作，面团的制作发面发酵等一系列技术，老师现场培训，分为理论以及实操两大课程，每位学员均会分发到相应的原材料，根据师傅的操作示范，学员亲自动手操作，师傅的指导，反复练习，直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核。
培训时间：
一般6-7天左右，视个人情况而定。公司承诺：传授正宗配方；现场实践学习；支持免费技术升级！让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！
利润前景：
一般一个10平米店面，每天卖出500-600个烧饼，每个按2.5元计算，营业额在1000-1200元左右，除去支出费用，收益为 600-700元。据统计来看，收益率高，每月可赚18000元。
深圳鑫南北小吃培训
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