培训内容：
石磨肠粉是一种米制品，因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为“抢粉”。出品时以“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”著称。 在广东，肠粉是一种非常普遍的街坊美食，它价廉、美味，老少皆宜，妇孺皆知。
而鑫南北的广东石磨肠粉采用优质大米，严格控制大米以及清水的比例进行研磨而制成的优质米浆，并由原本传统石磨式升级为电石磨方式，当然鑫南北除了指导学员采用机械操作，也会学习到传统纯手工米浆的做法。
1.肠粉粉浆的制作，电石磨操作，纯手工米浆制作；
2.肠粉调料的调配；
3.如何拉制肠粉；
4.肠粉制作成品出炉。
培训过程：
采用广东石磨肠粉鑫南北绝密配方以及正宗做法，老师现场培训，分为理论以及实操两大课程，每位学员均会分发到相应的原材料，根据师傅的操作示范，学员亲自动手操作，师傅的指导，反复练习，直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核。
培训时间：
一般6-7天左右，视个人情况而定。公司承诺：传授正宗配方；现场实践学习；支持免费技术升级！让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！
利润前景：
按3~5元/份，200~330元/日计，月毛收入在6000~9900元左右，纯利润约在3600~5900元/月。正常情况2个月不到收回成本。
分析一份肠粉的成本：
米浆制作成本：0.2元左右；
鸡蛋：0.6~0.8元左右；
酱汁制作成本：0.3元左右；
煤气成本：0.1~0.2元左右；
总共成本：1.3~1.5元左右（一般肠粉售3~5元/份，利润在50%以上）。
建议：广东肠粉主打早餐夜宵零食，价格可按店子经营规模相协调。如果不做店面经营，则可省去装修费用和门面租金。现很多装修环境好的肠粉店一般价格都在8~12元，甚至更高。这为肠粉的规模化和时尚化发展探明了前景。
总结：不管怎样折腾，你只要不是开的很高档豪华，就一般的肠粉店而言，投资：15000元左右，就能把肠粉店开起来了，而选择鑫南北广东肠粉加盟能得到优质的加盟服务并提供免费技术学习，绝密配方，并且完全给予学员自由不限制材料的购买可自由选择自由创业，亦可订购优质广东肠粉机。
学员实操
深圳鑫南北小吃培训
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