阿拉伯烤肉，即卡巴布（阿拉伯语：Kebab）是中东地区阿拉伯国家流行的食品。自古以来阿拉伯半岛一直与香料有着密切的联系,素以擅长种植、制作和使用香料而著称
培训内容
原料的认知以及采购
师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法；熟悉材料的采购渠道
烤肉处理
烤肉的切片技术、穿串成型等实际操作
烤肉腌制
烤肉的腌制配方配比
烤肉调味
阿拉伯烤肉各种味道调试课程实操
烤肉火候掌握
阿拉伯烤肉烧烤的火候、成色掌握控制
长沙曾氏食为天小吃培训
版权所有： 培训帮 All Rights Reserved 鲁ICP备10007090号
鲁公网安备37061302000010号
在线客服
预约试听