1、课程介绍：
翻糖蛋糕是源自于英国的艺术蛋糕,课程中包含半翻糖字母和数字糖牌插件制作，蝴蝶结和各式卡通、网红公仔捏塑翻糖饼干的烤制教学,糖霜的使用及储存方法,棒棒糖蛋糕,翻糖纸杯蛋糕,翻糖卡通蛋糕等等的学习。延展性极 佳的翻糖可以塑造出各式各样的造型,并将精细特色完美的表现出来。
2、课程内容：
设备工具的介绍
各种材料工具的认识以及讲解。
颜色认知
三原色的认知以及颜色的搭配。
糖皮制作
基础物料学习制作以及打翻糖皮。
棒棒糖蛋糕
棒棒糖蛋糕包面，及对风格化甜品台进行装饰。
纸杯蛋糕
1、翻糖纸杯蛋糕烤制/纸杯蛋糕装饰。
2、翻糖纸杯包面/印花纹及装饰教学。
婚纱蛋糕
精美婚纱系列蛋糕讲解，以及成品。
卡通公仔类
各式卡通公仔制作学习。
糖牌
1、刻字学习/糖牌人偶。
2、头发，眼睛，衣服，鞋子制作/配件制作。
3、棒棒糖，风车，蘑菇制作。
糖霜饼干
1、翻糖饼干的烤制教学，糖霜的使用及储存方法。
2、糖霜饼干装饰,清新风，复古风，田园风糖霜饼干制作装饰。
包面
翻糖蛋糕包面学习。
3、上课氛围：
4、报名须知：
报名方式：课程不接受口头预定，需支付定金和办理预定手续为准，定金永 久有效，概不退还。
学习模式：精品小班制授课，名额有限，须提前预约上课名额。
食宿安排：学校为有需要的学员提供宿舍，环境舒适，优雅，吃饭也可自行点外卖。
花屿糖西点烘焙培训教室
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