火辣辣的红剁椒，覆盖着白嫩嫩的鱼肉，冒着热腾腾清香四溢的香气。湘菜香辣的诱惑，在“剁椒鱼”上得到了完美体现。烤制的方法让鱼的鲜香被尽量保留在肉质之内，剁椒的味道又恰到好处地渗入到鱼肉当中，鱼肉糯软，肥而不腻，咸鲜微辣。入口细嫩晶莹，带着一股温文尔雅的辣味。
哪里培训烤鱼好，学正宗烤鱼技术就来引航餐饮培训学校，引航餐饮中国烹饪协会指定餐饮培训，拥有商教授、联合业内运营顾问亲自授课的培训，共同扶持您开店！从选址、装修、宣传营销、运营、管理等方面的培训，多年的核心技术传授和更具专业性的创业指导，达成学员创业轻松，培养的创业学员遍布，至今学员开店已超过上万家！学员合作店面经营比比皆是！
哈尔滨引航——东北地区餐饮培训技术总部
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烤鱼培训内容：
1、烤鱼菜品中主料和辅料选择搭配。
2、烤鱼底料的识别和配方。
3、香料的识别和配方。
4、秘制烤鱼酱的制作和处理。
5、糍粑辣椒的制作方法。
6、烤鱼底料炒制方法。
7、鱼的烤制方法和技巧。
8、烤鱼味型的调配方法。
9、炒制过程中的常见问题和处理技巧。
10、红油和老油的处理方法。
11、烤鱼主要原材料的好坏识别等。
特色烤鱼系列：
麻辣味烤鱼、剁椒味烤鱼、双椒味烤鱼
豆豉味烤鱼、香辣味烤鱼、蒜香味烤鱼
黑椒味烤鱼、泡椒味烤鱼、葱香味烤鱼
番茄味烤鱼、青椒味烤鱼、荔枝味烤鱼
鱼香味烤鱼、孜然味烤鱼、酸菜味烤鱼
肥肠烤鱼、酱香烤鱼、豆花烤鱼
技术传授：
秘制酱料的熬制
秘料腌制的方法
配菜的加工
赠送20余种特色拌菜：
芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹
麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、
瓜丝金针磨、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪
酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子
麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻
赠送：
专家授课开店运营指导
免费提供创业计划方案
两人学习只收一份费用
免费提供24小时经营管理咨询
免费终身技术升级
学员学习待遇：
1、技术一次学回家，传授技术配方！
2、全程实践操作、不限制学期学会为止！
3、拥有商学院教授，亲自指导开店运营的培训机构！
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5、终身免费复习技术升级！
6、免费颁发毕业证书！
7、免费加盟、免费开店指导！
8、免费提供学习餐！
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烤鱼自上市以来深受顾客欢迎。近年来烤鱼迅速占领了市场，顾客吃了后非常满意。它的运营成本相对较低，店面面积不大，前景非常好。目前餐饮市场竞争力很强，但餐饮业也必不可少，所以餐饮业的前景非常明朗。在创业时代，选择一个合适的行业进行投资是很理想的，尤其是餐饮业！如果你对这个行业感兴趣，可以来引航考察，满意后再学习。
哈尔滨引航餐饮培训
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