烤羊排羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊排羊腿是从烤全羊演变而来。烤羊排羊腿菜形美观，颜色褐红，肉质酥烂，味道香醇，色美肉嫩，浓香外溢，佐酒下饭，老少皆宜，实乃草原美肴之一。此菜以羊排羊腿为主料，经腌制再加调料烘烤而成。成菜羊排羊腿形整，颜色红润，酥烂醇香，滋味鲜美，回味悠长。
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