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1、备原材料,老师旁边检查指导
2、自已操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导
3、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程,实际操作内容1,煲仔饭的系统讲述
4、仔饭原料的选购
5、货仔饭食材的预加工
6、煲仔饭味型确定
7、煲仔饭系列味汁的调制
8、煲仔饭加工的基本标准
9、煲仔饭加工的工艺步骤
10、煲仔饭的拌料方法
11、仔饭系列调味的须知与运用
12、系列调味品及原料的货源渠道
青羊校区
成都市青羊区大石东路13号
成都沁香园餐饮培训
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