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台湾美食大肠包小肠的糯米肠、香肠，通常都先经过炭烤，而糯米肠切开后，也会再涂抹酱油膏等酱料。是台湾1990年代兴起的一种特殊小吃，与美国的热狗有异曲同工之妙。
香香姐大肠包小肠培训内容：传授大米肠制作技术、小肉肠制作技术、辣味肠制作技术、黑胡椒肠制作技术，成品制作等全套技术。老师手把手培训，随到随学，包 教 包会。
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