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肠粉是源于广州西关的传统小吃，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖叫卖声。粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等。
香香姐特色广式肠粉学习内容：米的选择，泡制，磨浆技术，成形技术，秘制调味汁制作，肠粉拌馅技术，五香，麻辣的，酸甜的，玉米，火腿的，培根肉等 。全套技术只收一项学费，配方无保留传授。随到随学，学会为止。
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