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孜然羊肉盖面是一道以孜然和羊肉为特色的面食,以其浓郁的孜然香气和鲜嫩的羊肉为亮点。本课程将详细讲解羊肉的处理和炒制方法,包括选材、腌制和调味,以及如何制作松软的面条。学员将学习如何将孜然羊肉与面条完美搭配,制作出香气扑鼻、口感丰富的孜然羊肉盖面。
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