培训内容：核心技术无保留教学
数字化配方无保留教学，核心技术一次全部学到手
01
食材采购、食材初处理技术培训设备使用说明及操作培训
02
各类核心材料/酱料/腌料/馅料的制作及核心技巧培训
03
全套项目核心技术系统教学操作注意事项及制作技巧
04
产品口味转换方法及技巧，大批量制作方法与技巧培训
05
产品出餐装饰、出餐速度把控，食材、半成品保存方法
06
各类食材/口味等多款产品制作技术系统教学培训
学习流程：全程实操不限练习次数
手把手全实操，在这你学到的是稳固的技术
√
第一步：配方打印交于学员，食材认识、采购/设备操作
√
第二步：师傅实操演示全套产品制作流程及核心要点
√
第三步：师傅在旁指导，学员独立上手实操制作步骤
√
第四步：学员独立操作全套制作流程直至各步骤操作熟练
√
第五步：食材保存/半成品保存/味型变换及注意事项
√
第六步：全套技术操作熟练，师傅技能考核通过后结业
鲁公网安备37061302000010号
在线客服
预约试听
