担担面介绍
担担面的起源：
担担面相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，随后传入成都，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以叫做担担面。
走街串巷的担担面，用一中铜锅隔两格，一格煮面，一格炖蹄膀。现在成都、自贡等四川地区的担担面，多数已改为店铺经营，但依旧保持原有特色，尤以成都的担担面特色浓。目前，成都、自贡等地让保持原来的素面风味，以四川特产叙府芽菜为主要配料。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成。此面色泽红亮，麻辣酸味突出，鲜而不腻，辣而不燥，堪称川味面食中的佼佼者。
担担面培训方案
热诚欢迎大家来公司实际考察，品尝、参观，当您觉得心里踏实后再签订合同，将会有专业师傅现场操作培训，从陌生到熟悉都由师傅手把手教您整个操作流程，反复的实践操作，您可以自己独立操作，直到做出的口味和师傅一样，才算是完全掌握了技术操作。即使没有任何餐饮基础也能确保学会、学精。同时，我们还提供二十四小时免费咨询服务，您在经营中遇到的任何问题，我们都免费为您提供解决方案，让您安心、放心。
担担面技术培训流程
公司对于无任何经验的初学者学员，从学习项目中所需要准备的材料辨认，清洗处理，调料的辨认，调料的配比度，调味料的属性，整个密料的操作流程，成功调味，内容搭配等全部都有专业师傅手把手指导。
做出一道让您满意的特色小吃是我们的服务宗旨。
担担面培训内容：
学习四川担担面，四川麻辣牛肉面等二十多种特色面食品种；
学习四川抄手的调馅秘方和包制诀窍；
学习炒饭、盖浇饭等十余种四川面食快餐店热销单品；
学习四川泡菜的制作的制作诀窍和搭配；
学习担担面开店选址标准，店面筹备，面馆设备、原料采购；
学习担担面馆日常经营流程，出品细节把控等。
开店支持 免费获赠开店规划方案，开店设备原料清单，店面设计方案，整店输出
售后支持 面食学员享受三年内免费跟踪服务，终身技术免费升级服务
培训费用：立即咨询，了解最新优惠（全程实践操作培训，包含学习期间材料费用，无其他任何收费）
学习时间 周一至周六早上9点至下午5点，面馆项目学习7-10天左右，也可根据学员情况灵活安排，学会为止
食宿安排 面馆项目学员学习期间三餐均由公司提供，不收取费用，公司不提供住宿，外地客户公司可代客户预定旅馆或酒店，住宿费用客户自理。
成都食尚百川餐饮
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