铁板烤鱼培训：铁板烤鱼以鱼形小铁板盛装鲫鱼、鲤鱼、罗非鱼等，覆盖自制酱料后置于炭火炉或者电烤炉上加热烤熟而成。铁板烤鱼鱼皮焦香、鱼肉细嫩、鲜美飘香，上桌后滋滋作响，令人食欲大开。
口味特色：香辣，麻辣，蒜香，酸菜，藤椒，盐焗。
核心技术：鲫鱼、鲤鱼、罗非鱼、鲳鱼、嘎鱼等选料与处理流程；核心酱料的炒制技术；各款铁板烤鱼的制作技术。
利润分析：每条鱼重量控制在0.6~1.2斤之间，成本约5~10元（含酱料和食材），建议售价每份15元~35元。
铁板烤鱼培训项目特点：烧烤、特色小吃项目，投资小回报快，适合选址学校附近、小吃街、美食街、夜市、工业园区、大学城开店或者设摊售卖。
铁板烤鱼培训学习流程：全套技术和配方毫无保留教学，学习没有时间限制，学会为止，支持远程视频学习。
厨仟艺小吃培训（潍坊校区）
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