【培训内容】
培训内容：南京烤鸭，北京烤鸭，脆皮烤鸭，宜良烤鸭，果木炭烤鸭，手撕烤鸭
【培训课程】
1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等
2.项目技术详细批解
3.原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
4.专业老师手把手教学
5.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧
6.原材料的选择，采购，成本、预算
昆明厨博士餐饮培训
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