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“舌尖上的年味儿——中国春节传统美食”主题图书展

来源:胶东在线  2025-01-24 16:24:22
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  “爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏”。春节是我国古老而传统的节日,在长期的历史发展中,形成了形式多样、内容丰富的春节习俗。“民以食为天”,在春节的诸多习俗中,食俗是重要的一项,每年的年夜饭更是万众期待的“重头戏”。春节美食大多蕴含着人们对新年的期待和祝福,寓意在新的一年里鸿运当头、万事如意。

  中国的膳食文化早在商周时期已有雏形;到唐宋时,南食、北食各自形成体系;清朝初年,川菜、鲁菜、淮扬菜、粤菜,成为当时最有影响的地方菜,被称作四大菜系;直至清朝末年,浙江菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成,共同构成汉民族饮食的“八大菜系”。 

  在新春佳节来临之际,烟台图书馆特别策划“舌尖上的年味儿——中国春节传统美食”主题图书展,一同品味书中的“珍馐盛宴”。

  活动时间

  2025年1月24日-2月4日 8:30-17:00

  活动地点

  烟台图书馆图书借阅室(三楼)

初审:车明珠
复审:王大鹏
终审:孙玲姿

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