胶东在线2月19日讯（通讯员 李训 兰红艳） 为加强2021年春节、元宵节期间食品安全监管工作，招远市场监管局严格落实监管责任，强化食品安全风险排查和专项整治，坚决防范不合格食品流入市场、流向餐桌，切实保障辖区群众舌尖上的安全。

　　提前安排部署，加强组织领导。自2020年12月下旬以来，招远市场监管局周密部署，精心安排，明确监管责任，细化任务分工，组织人员在全市集中开展“食安护佳节”行动。执法人员认真梳理监管薄弱环节和突出问题，有针对性地做好排查、预防和监督等工作，重点防范食品安全系统性风险。

　　加强食品安全监督检查和隐患排查。“食安护佳节”行动期间，市场监管局主要负责人带领食品监管科室、监管所执法人员，深入我市食品生产企业、小作坊、商超、饭店等节日期间重点食品生产经营单位进行食品安全督导检查，加大对酒类、肉及肉制品、乳制品、水产品、米面制品、食用植物油、海参、蔬菜、馒头、元宵、饮料等节日消费量较大的食品以及婴幼儿配方食品、特殊医学用途食品等重点品种的检查力度，全面彻查隐患，确保群众节日食品安全。

　　加大食品抽检和案件查处力度。对风险隐患较大、节日消费量较大食品，加大抽检监测力度，组织开展了食用农产品、特色食品等重点品种的监督抽检，截至目前共抽检生鲜肉、水产品以及白酒、乳制品、调味品、糕点等各类食品29批次，未发现不合格食品。加大案件查处力度，对食品违法行为严肃查处，并通过政府门户网站、媒体等渠道及时公示、曝光，充分发挥监管执法的警示和威慑作用，营造良好的节日市场环境。