胶东在线10月03日讯 学校食品安全一直是备受瞩目的问题，建立“阳光食堂”，为学生提供既安全又美味的营养餐，一直是莱山一中坚持不懈的标准。

　　多年来，莱山一中始终秉承“优质平价，服务师生”的宗旨，坚决兑现“不盈利”的承诺，将阶段性盈余利用免费“吃结余”的方式全部回馈师生，把温暖变成食物，呈现在师生的餐桌之上。正因此，热气腾腾的饭菜，成为了师生最简单也最踏实的幸福。

　　民以食为天,食以安为先,安以质为本,质以诚为根。莱山一中食堂坚持科学管理、营养配餐，始终把食品安全放在首位，严把“安全保障关、食品加工关、食品留样关、价格监督关、服务质量关”。

　　食堂师傅们用心制作，从食材清洗、切配、烹饪到留样，一粥一饭、一菜一汤均用心准备，以最饱满的热情、最强烈的责任心烹饪好每一道菜品，确保师生吃得饱、吃得好、吃得健康、吃得安全。

　　学校坚持来源于师生、服务于师生的原则，对于结余部分，全部拿出来，做成美味丰富的午餐，让师生免费享用。